GTech Solution

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에너지 세이빙
주방 환기시스템의 최적화된 에너지 절감

Intelli-Hood Control System이란

Melink의 Intelli-Hood Control system은 요리량에 따라 급기, 배기팬의 스피드를 조절하여 주방의 에너지 낭비를 최소화 할 수 있는 시스템 입니다.
주방 급, 배기 팬의 100% 운전으로 인하여 낭비되는 에너지는 팬 동력비(전기)뿐만 아니라 냉,난방 된 공기 또한 해당됩니다.
요리를 하지않는 Breaking time에 주방의 팬들이 100%로 운전 되는 상황이나 요리중이라도 Cooking Load가 실시간으로 변화하여 주방 배기량의 수요가 유동적인 경우 등이 이에 해당합니다.

그렇다고 주방의 배기를 계속적으로 해주지 않는다면 식당으로 냄새가 번질 수도 있으며, HACCP의 준수와 주방청결을 위해서 지속적인 배기로 잔여 물기와 CO2등의 가스 제거가 필요합니다.

30여년동안 Melink는 요리량에 따른 주방 환기 시스템을 개발 및 제작 관리하여 주방의 낭비되는 비용을 줄이는 것을 돕고 있습니다.

기대효과

  • 에너지 세이빙의 극대화
    에너지 세이빙의 극대화
    - 연기(수증기/열기)센서 + 온도센서
    - Self - Learning 알고리즘
    - Ashrae 90.1 / 2013 에 적합
  • 주방환기 최적화
    주방환기 최적화
    - Cooking Load에 따른 급, 배기량 자동조절
    - 자가 보정기능센서
    - 후드 소음 및 Cold draft 개선
  • 모니터링 N 분석
    모니터링 & 분석 변경
    - 원격 모니터링 가능
    - Bas / Bems 와 연계 가능
    - BACnet 기능 보유
  • 안정성
    안정성
    - NFPA 96에 적합
    - 조기 화재 경보
    - 가스밸브 자동차단
  • 건물 성능 개선
    건물 성능 개선
    - 냉,난방 Cost 및 전기료 절감
    - 에너지 세이빙 측정
    - 리모델링 & 신규 프로젝트 적용
  • 설치 후 서비스
    설치 후 서비스
    - 무상 2년 A/S
    - 전 세계적 기술전문가 Network
    - 예방점검과 모니터링

설치사례

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  • Hospital
  • Hotel
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